Kırkpınar, dinamik ve hızla büyüyen yapısıyla, lokanta işletmeciliğinde Türkiye'nin en iyi yönetilen şirketi olmayı hedeflemektedir. Bu hedefe ancak güçlü ve motive bir ekiple ulaşabileceğinin bilincindedir..

Müşterilerimizin memnuniyeti, çalışanlarımızın mutluluğu ve şirketimizin karlılığı için sürekli gelişerek değer yaratmayı ilke edindik. Bu nedenle doğru takım elemanlarının şirkete kazandırılması ve onların gelişiminin sürekliliği Gruppo için yaşamsal önem taşımaktadır.

Kırkpınar markası, yeme-içme sektöründe kendi yarattığı farklı markaları tek bir çatı altında toplamak amacı ile kurulmuş, Gruppo Turizm İşletmeleri A.Ş. tarafından geliştirilmiştir.

Türkiye’de yeme içme sektöründeki ihtiyaçları araştıran Gruppo, güvenilir bir kurumun çatısı altında, belirli standartların korunarak üretim yaparak, uygun fiyatla tüketiciye sunan bir Türk Mutfağı Lokantası zinciri olmadığını tespit etti. Bu bağlamda pazara en iyi ürünü ve hizmeti sunmak adına bir yıl boyunca Anadolu’yu gezerek Türk Mutfağının ana unsurları olan en kaliteli et, en kaliteli köfte, en lezzetli yoğurt nerededir diye kapsamlı bir AR&GE çalışması yapıldı. Bu araştırmalar Gruppo’yu Edirne bölgesine yönlendirdi.