...yönetilmesi ve eğitilmesi
- Mutfak operasyonlarının düzgün bir şekilde yürütülmesi
- Mutfak malzemelerinin siparişi, stok kontrolü ve maliyet analizleri
- Yiyecek ve içecek standartlarının, hijyen ve güvenlik kurallarının uygulanması
- Misafir memnuniyetinin sağlanması...
...projemizde görevlendirilmek üzere;
İşveren ve taşeron hak edişlerinin takip edilmesi,
Taşeron sözleşmelerinin takip edilmesi,
Maliyet analizlerinin yapılması, raporlaması ve karşılaştırmalarının yapılması,
Bütçe hazırlanması ve Aylık olarak revize edilmesi,...