Yönetici Aşçıbaşı Yardımcısı

İŞ TANIMI

Holiday Inn İstanbul Beylikdüzü/ Yönetici Aşçıbaşı Yardımcısı

ARANAN NITELIKLER

Alanında en az 10 yıl deneyimli,
Tercihen akademi veya üniversitelerin Aşçılık, Gastronomi veya ilgili bölümlerinden mezun ve mesleki yeterlilik belgeleri bulunan,
İngilizce bilen,
A la Carte, Türk ve uluslararası lezzetler konularında uzman,
Menü planlama ve uygulama konusunda yetkin,
Otel servis, sunum ve hizmet standartlarına hakim, sunum konusunda etkili,
Mesleğiyle ilgili gelişmeleri takip eden ve kendini güncelleyen,
Yönetim, koordinasyon, organizasyon ve temsil etme yeteneği güçlü,
Maliyet yönetimi konusunda bilgi sahibi,
HACCP-gıda güvenliği, kalite ve hijyen konularında bilgi sahibi,
Misafir ve ekip memnuniyetini en üst seviyede tutabilen,
Ekip çalışması ve dinamiği oluşturabilecek liderlikte ve etkin iletişim becerisi olan,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini yerine getirmiş,
Beylikdüzü, Esenyurt ikametli ya da ulaşım sorunu olmayan.